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Technologie (La). Un ensemble complexe de connaissances scientifiques et empiriques. Exemple en œnologie



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Technologie (La). Un ensemble complexe de connaissances scientifiques et empiriques. Exemple en œnologie

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  • ISBN : 978.2.86781.176.0
  • Nombre de pages : 110
  • Format : 16 x 24
  • Sortie Nationale : 1989
Ce livre se présente comme une suite cohérente de réflexions sur la
technologie en général, sa définition, la nature de la recherche
technologique, ses rapports avec le progrès technique et son enseignement.
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