Email :

Muscadet. Histoire et Géographie du vignoble nantais



Appartenant à la collection :
Grappes et Millésimes

En stock

Prix Qté
Broché
Format :
0,00 €
Acheter

Muscadet. Histoire et Géographie du vignoble nantais

Double-cliquez sur l'image ci-dessus pour la voir en entier

Zoom arrière
Zoom avant

Plus de vues

  • ISBN : 978-2-86781-623-9
  • Nombre de pages : 536
  • Format : 16 x 24
  • Sortie Nationale : 2010

OUVRAGE ÉPUISÉ


À l’heure de la mondialisation, partout naissent ou renaissent des vignobles de qualité. Le Muscadet, vignoble situé au Sud de Nantes aux abords de la Loire, s'inscrit bien dans cette mouvance, tout en ayant de nombreuses particularités. La première, complètement ignorée jusqu'à présent, réside dans le fait d'avoir été un vignoble producteur d'eaux-de-vie renommées aux XVIIe et XVIIIe siècles. La seconde concerne la pluralité des dynamiques qui l'animent aujourd'hui : le vignoble nantais produit tout aussi bien de bons vins pour la grande distribution, via le négoce, que d'excellents crus de terroir. Enfin, les liens avec la ville de Nantes, longtemps déficients, tendent désormais à se renouer pour donner au vignoble davantage d'identité. Pour comprendre ces mutations, l'auteur s'est intéressé à l'histoire du vignoble dans la longue durée, depuis l'Antiquité. Il a également fait œuvre de géographe, en s'intéressant à l'espace et notamment aux représentations qui animent les viticulteurs. De nombreuses cartes et photographies illustrent son propos. Loin de mener une étude classique de géographie, en partant du milieu naturel pour comprendre le vignoble, il a tout au contraire inversé la démarche. L'auteur part de la société vigneronne pour cerner le regard qu'elle porte sur l'espace, et ainsi analyser les freins et les moteurs qui régissent la nouvelle orientation qualitative du vignoble nantais.

Vignobles et des vins à travers le monde (Des)
Une part importante de l'ouvrage est consacrée aux vignobles françai...
Le vin. Quand les femmes s'en mêlent
Dans l’histoire de toutes les civilisations, la relation des femmes ...
Vins d'Espagne (Les)
Avec 1 200 000 hectares plantés en vignes, l’Espagne possède le pl...
Cognac (Le). À la conquête du monde
Après l’étude géographique du premier volume, , une synthèse his...
Cognac (Le). À la conquête du monde
Après l’étude géographique du premier volume, , une synthèse his...
Smith Haut Lafitte. Le vignoble des Rois d'Aquitaine et de Bordeaux
Écrire l’histoire d’un crû classé du Bordelais, n’est-ce pas ...
Les logiques du château. Filière et modèle viti-vinicole à Bordeaux, 1980-2003
L’évolution et la réorganisation des métiers du vin en Gironde so...
Vins d'Espagne (Les)
Avec 1 200 000 hectares plantés en vignes, l’Espagne possède le pl...