Dans cette thèse intégrant 62 figures, 104 tableaux et 30 planches
photographiques, le système commercial de la banane se trouve analysé dans
sa plus large dimension. Il est appréhendé comme «l'état de la relation
unissant producteurs et consommateurs dans le contexte technique,
économique, social, politique et culturel de l'espace et de l'époque
considérée». L'évolution de celui-ci est restituée au cours des 120 années
où il s'est épanoui.
photographiques, le système commercial de la banane se trouve analysé dans
sa plus large dimension. Il est appréhendé comme «l'état de la relation
unissant producteurs et consommateurs dans le contexte technique,
économique, social, politique et culturel de l'espace et de l'époque
considérée». L'évolution de celui-ci est restituée au cours des 120 années
où il s'est épanoui.
