RÉJALOT (Michel)
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Les logiques du château. Filière et modèle viti-vinicole à Bordeaux, 1980-2003
RÉJALOT (Michel) - 2007
L’évolution et la réorganisation des métiers du vin en Gironde sont déterminées par l’ancrage des activités viti-vinicoles dans un environnement technique, économique et sociétal en recomposition acc[...]
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À partir de : 32,00 €
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