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Vin

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  1. Patrimoine et œnotourisme. Vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole

    Patrimoine et œnotourisme. Vers une recomposition culturelle du monde vitivinicole

    CHERUBINI (Bernard) (sous la dir. de) - 2022/04

    Avec dix millions de touristes sur ses terres en 2016, le vignoble français étoffe peu à peu son offre écotouristique
    Format :

    À partir de : 14,00 €

  2. Le vin. Quand les femmes s'en mêlent

    Le vin. Quand les femmes s'en mêlent

    MALTONE (Carmela), SANTA-CRUZ (Maylis) - 2019/07

    Dans l’histoire de toutes les civilisations, la relation des femmes au vin est fondée sur une somme de prescriptions et de tabous
    Format :

    À partir de : 17,50 €

  3. Smith Haut Lafitte. Le vignoble des Rois d'Aquitaine et de Bordeaux

    Smith Haut Lafitte. Le vignoble des Rois d'Aquitaine et de Bordeaux

    MÉRIC (Jean-Pierre) - 2016/08

    Écrire l’histoire d’un crû classé du Bordelais, n’est-ce pas se contenter de voler au secours d’une victoire déjà assurée ?
    Format :

    À partir de : 18,00 €

  4. Cognac (Le). À la conquête du monde

    Cognac (Le). À la conquête du monde

    BERNARD (Gilles) - 2011

    Après l’étude géographique du premier volume, , une synthèse historique s’imposait pour montrer l’ancienneté de l’implantation viticole et les vicissitudes commerciales d’un produit d’exception : le [...]
    Format :

    À partir de : 15,00 €

  5. Muscadet. Histoire et Géographie du vignoble nantais

    Muscadet. Histoire et Géographie du vignoble nantais

    SCHIRMER (Raphaël) - 2010

    À l’heure de la mondialisation, partout naissent ou renaissent des vignobles de qualité. Le Muscadet, vignoble situé au Sud de Nantes aux abords de la Loire, s'inscrit bien dans cette mouvance
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    À partir de : 0,00 €

  6. Vins d'Espagne (Les)

    Vins d'Espagne (Les)

    HUETZ de LEMPS (Alain) - 2009

    Avec 1 200 000 hectares plantés en vignes, l’Espagne possède le plus vaste vignoble du monde et sa production moyenne, supérieure à 40 millions d’hectolitres, n’est dépassée que par celles de la Fran[...]
    Format :

    À partir de : 39,00 €

  7. Philippe Roudié, Bordeaux, le Vin et l'historien

    Philippe Roudié, Bordeaux, le Vin et l'historien

    HINNEWINKEL (Jean-Claude), LE GARS (Claudine), VELASCO-GRACIET (Hélène) - 2008

    Cet ouvrage est un hommage au professeur Philippe Roudié, éminent spécialiste de la géographie viticole bordelaise, dont le parcours scientifique permet de mesurer les évolutions extraordinaires qu’a[...]
    Format :

    À partir de : 25,00 €

  8. Le Cognac, une eau-de-vie prestigieuse

    Le Cognac, une eau-de-vie prestigieuse

    BERNARD (Gilles) - 2008

    Ce livre, première synthèse récente sur le cognac, fait le point sur l’une des eaux-de-vie les plus prestigieuses du monde, un produit d’exportation par excellence. Il tente de déterminer la place du[...]
    Format :

    À partir de : 40,00 €

  9. Acabailles gerbebaude pampaillet. Les régionalismes viticoles dans les Graves de Bordeaux

    Acabailles gerbebaude pampaillet. Les régionalismes viticoles dans les Graves de Bordeaux

    MARTERER (Sabine) - 2007

    Acabailles gerbebaude pampaillet : les régionalismes viticoles dans les Graves de Bordeaux présente une étude sur une variété géographique du français dans un usage technique particulier : celui de l[...]
    Format :

    À partir de : 25,00 €

  10. Les logiques du château. Filière et modèle viti-vinicole à Bordeaux, 1980-2003

    Les logiques du château. Filière et modèle viti-vinicole à Bordeaux, 1980-2003

    RÉJALOT (Michel) - 2007

    L’évolution et la réorganisation des métiers du vin en Gironde sont déterminées par l’ancrage des activités viti-vinicoles dans un environnement technique, économique et sociétal en recomposition acc[...]
    Format :

    À partir de : 32,00 €

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