HUBERT (Annie)
-
Table et les ports (La). Cuisine et société à Bordeaux et dans les villes portuaires
FIGEAC (Michel), HUBERT (Annie) - 2006
Poumon de la ville, lieu de croisement des hommes et des cultures, la Garonne a toujours été une source de richesse pour Bordeaux. Un port est un carrefour où se croisent et se rencontrent des influe[...]