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RIBÉREAU-GAYON (Jean)

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  1. Technologie (La). Un ensemble complexe de connaissances scientifiques et empiriques. Exemple en œnologie

    Technologie (La). Un ensemble complexe de connaissances scientifiques et empiriques. Exemple en œnologie

    RIBÉREAU-GAYON (Jean) - 1989

    Ce livre se présente comme une suite cohérente de réflexions sur la technologie en général, sa définition, la nature de la recherche technologique, ses rapports avec le progrès technique et son ensei[...]
    Format :

    À partir de : 7,62 €

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