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Technologie (La). Un ensemble complexe de connaissances scientifiques et empiriques. Exemple en œnologie



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Technologie (La). Un ensemble complexe de connaissances scientifiques et empiriques. Exemple en œnologie

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  • ISBN : 978.2.86781.176.0
  • Nombre de pages : 110
  • Format : 16 x 24
  • Sortie Nationale : 1989
Ce livre se présente comme une suite cohérente de réflexions sur la
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technologique, ses rapports avec le progrès technique et son enseignement.
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